Liquor - Edición Atrevida
$50.000,00
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Liquor - Edición Atrevida
$50.000,00
"Una experiencia intensa, diferente y atrevida; diseñada para quienes buscan algo fuera de lo común."
El café Liquor es una propuesta disruptiva para el paladar. Gracias a su proceso Infusionado, logra una intensidad de sabor excepcional que recuerda a las notas profundas de los destilados, manteniendo la dulzura característica de la panela. Es un café con cuerpo y mucha personalidad, ideal para quienes desean explorar nuevos horizontes sensoriales.
Perfil Sensorial
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Notas de cata: Licor, Panela y Uvas pasas.
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Proceso: Infusionado.
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Tueste: Medio.
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Perfil: Intenso, complejo y audaz.
Detalles Técnicos (Ficha de Origen)
| Especificación | Detalle |
| Origen | Pitalito, Huila |
| Finca | La Morada |
| Caficultor | Nelson Hermida |
| Altitud | 1,540 msnm |
| Variedad | Liquor (Infusionado) |
| Peso Neto | 340g (12 oz) |
Guía de Preparación Sugerida
Para equilibrar la intensidad del licor y la dulzura de la panela, te recomendamos estos métodos:
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Método de goteo (V60): 15g de café por 225ml de agua.
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Prensa Francesa: 14g de café por 200ml de agua (resalta el cuerpo).
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Aeropress: 16g de café por 230ml de agua.
